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制作和使用“保健液”中的常見問題提問13(隨時更新)

2012/5/10 19:33:44   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:21414
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強微99制作保健液技術專欄:http://www.417729.live/qw99.asp?borderid=48&cateid=36
活力99制作保健液技術專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=1

1、老師好:參考過EM發酵用法‘蛋肉禽喂養用10%的發酵料,而99的官方用法只5%的保健液,除了有益菌明顯比不上發酵料外,是不是發酵后的飼料有更多的如:小肽,氨基酸。。。等營養物質,讓禽畜更易消化吸收,所以是不是也用保健液來發酵飼料,除了保健增產更能改善 肉及蛋 的品質?記得看過一份數據報告,30%發酵料反倒使肉雞重量下降,為什么?
     您好,保健液主要以有益細菌和有機酸為主要功能,也許您不太清楚,保健液中的益生菌遠遠高于發酵飼料中的益生菌,不然的話,保健液的主要功能就不是益生菌了,這也是保健液的主要作用。
     保健液如果嚴格按說明書來制作,以大米制作為例,水料比為4比1的情況下,保健液中的乳酸菌和酵母菌總數將超過10億/毫升,這種水平已經是非常高了,即使是大學和研究所的實驗室,用最先進的搖床來液體培養純種乳酸菌,和酵母菌,其液體中的乳酸菌含量也不會超過20億/毫升,而我們采用最粗放的不滅菌的培養方法,用農村中最粗放的缸桶來發酵,也達到總數10億/毫升,這已經是非常了不起了。
     至于您所說的EM液體產品,江西天意的EM作為全國唯一合法正規的EM公司,其官方網站公開的含菌量,原液的含菌量也就是1億/毫升,當然,話又說回來,我要特別提醒的是,一個益生菌產品的好壞,不僅僅與菌數有關系,而且與品質,以及菌種活力,以及菌種的菌株特點(品種)等都有關系;這一點必須向江西天意正名,他們的產品也是不錯的。
     換句話說,菌數高的不一定養殖效果就好,相反,菌數低的,也不一定養殖效果就不好,這還有活力,品種,品質有關,打個比方,一個產品雖然有上百億/毫升,但其中的益生菌都是衰老贏弱,不健壯,能量貯備少,則這樣的產品,不管菌數有多高,用起來都效果不可能會好。
     另外,再舉個例子,粉劑的乳酸菌市場上幾乎都不耐貯存,夏天兩個月都會死光,則這樣的產品,菌數再高也是沒有用的,我們強微公司正在開發的耐貯存性的乳酸菌就克服了這個缺點,明年即將上市,也是國內唯一一家耐貯存乳酸菌生產商。

     所以,在這里我需要糾正您的一些觀點:
     第一就是您認為菌數越高的產品,效果越好,這一點是錯誤的,這在前面已經介紹得很清楚了;
     第二個錯誤就是您認為發酵料的菌數一定會比液體保健液的高,這是完全錯誤的,甚至也是常識性的錯誤,因為乳酸菌等益生菌在液體狀態下培養是最好的,而固態發酵條件下滲透壓太高,往往抑制了生長繁殖,所以,液體發酵(例如保健液的制作)從原理上就會比固態發酵產生更多的益生菌;
     這一點從市場上的產品就可以看出來,市場上有枯草芽孢桿菌,液體發酵的產品可達到2000億/克以上,而固態發酵的枯草芽孢桿菌無任如何培養也不會超過300億/克,這就是固態發酵培養比不上液體培養的實實在在的例子了。
     但有一點必須指出的是,或者說再給您講一些知識,即固態發酵的生產的益生菌養殖效果更好,一是因為固態發酵培養出的益生菌活力更高,二是因為固態發酵往往也就是用玉米麥麩豆粕等作為培養基來生產的,所以,固態發酵培養的益生菌與飼料的相容性更好,更能在飼料和養殖中發揮作用,這一點已在我公司固態發酵乳酸糞腸球菌的技術研發中得到了驗證,同時,固態發酵產品也更耐貯存。

     活力99生酵劑制作的保健液的第二項功能就是乳酸含量高,達到4%以上的乳酸含量,這是一種優質的動物腸道酸化劑產品,也是保健液的第二項重要功能,在這里就不多說了。
     最后一點,我們從未說過使用30%發酵料后會使肉雞重量下降,沒有這回事,不清楚您是從哪里看到的,即使有,也一定只是某個養殖例子而已,目前只要動物愛吃,以及營養搭配合理,日糧全價化,多喂發酵飼料基本上都是促進生長和提高飼料報酬的,唯一的副作用是酸過多造成的胃酸過多和胃潰瘍,以及酸過多造成的腸壁變薄,所以,在種畜上使用時,要限量使用。

2、鐘老師您好..我用了您們的活力99生酵劑做成的保健液用在了養肉鴿上,我是每天飲水讓鴿子喝.發現糞便比以前好多了對呼吸道病也很好.我擔心常時間用產蛋量會不會下降,只長肉不產蛋,因為我的鴿子是種鴿是產蛋抱娃的.為盼; 
    控制用量,則沒有問題,同時,根據自己觀察的情況進行調整,一般情況下,在飲水中使用2-5%的保健液,對種鴿產蛋性能和孵化率沒有影響;
     在肉鴿肉禽上甚至可用到10%或更多,但對種蛋禽需要控制用量;

3、老師 您好!朋友推薦我使用你們的活力99生酵劑,發酵出保健液,主要用于斷奶仔豬和保育欄小豬,因為本地有種植木薯,如果采用鮮木薯或木薯干為主料制作保健液可行嗎?有沒有相對簡單一點的配方?謝謝!
  
 您好,光是從制作保健液來說,基本上就是使用大米,碎米,玉米粉,薯干粉(包括馬鈴薯,紅薯,木薯),高粱粉,麥粉等為原料來制作,制作保健液不需要配方。
   新鮮木薯也可以制作保健液,只是這種保健液會比干薯干粉要酸一些,所以,喂這種新鮮木薯制作的保健液用量宜再小一些。
   把新鮮的木薯打漿,再全部放入缸中,加入粗飼料降解劑來發酵,最好是加幾兩紅糖一起發酵使用,效果更好,每50公斤木薯漿加一包降解劑來發酵,可適當加幾公斤溫水;為什么要用粗飼料降解劑,是因為木薯中果膠質比較多,難以分解,所以,用降解劑會更好。當然,這種方法需要打漿處理,也是比較麻煩,且酸味比較大一些,但凡是用新鮮薯漿來做的保健液或發酵飼料,酸味都比較大一些;但仍然效果非常的好。

4、老師你好?請問廣東這邊夏天制作好的保健液能保存多久。
   不論在哪里,只要密封好,盡量裝滿容器,則不會變質,幾乎可以保存幾年不會變質,只會越來越香醇,各階段的保健液的特點看這里文章:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1980&cateid=1
    如果本來就一直在用,一下子比如幾天內就可以用完的,則不必那么嚴格的密封保存,簡單保存就可以了,換句話說,如果想特意保存較長的時間,就要嚴格密封好,并盡量裝滿 。

5、我直接用糖、水、活力99來發酵行不行的?
  可以,最好用紅糖,因為白糖沒有氮源,如10公斤紅糖加80公斤水加一包活力99生酵劑來發酵制作,在發酵1-2天后,可以再補充5-10公斤紅糖,注意后面的紅糖補充是必須的,不然保健液不夠濃厚,會很容易變質的。

6、老師你好
活力99保健液能對牲畜到底能起到什么作用呢,我一直都是儲存秸稈,保健液也弄了一點,就是沒有弄清楚到底起什么用
 
     保健液最大的功效就是乳酸菌的益生菌作用,保健液中大約含有乳酸菌1-3億/毫升左右,乳酸菌是所有飼用微生物添加劑中當之無愧的主角菌,可惜市場上的粉劑微生物飼料添加劑基本上是芽孢桿菌和酵母菌為主,極少有含乳酸菌的,因為乳酸菌在常溫下保存會失活,夏天基本上兩個月能全部死光,這就是為什么市場上的粉劑飼用微生物使用效果不理想的主要原因,保健液為飼料中提供乳酸菌提供了一種非常有效,和數量巨大,并呈液態活性的乳酸菌供應形式。
      保健液中乳酸菌對動物的使用機理看這里:http://lac.hl99cn.com/show.asp?newsid=2116;,歸納為幾點:
      一是:調節腸道微生態平衡,抑制有害病菌和病毒;
      二是:刺激免疫系統發育,增強免疫力;
      三是:定植于腸黏膜,形成定植抗力,定植的同時,連成一片,并形成乳酸菌屏障,隔離和抵御外來抗原的影響;
      四是:在腸道中產酸,酸化腸道,從而間接地激活了消化酶活性,提高了消化吸收率,酸化腸道的同時,也抑制了大腸桿菌沙門氏菌等有害細菌;
      五是:產生活性L-型乳酸,和大量代謝產物,以及分解腸黏膜食糜中的蛋白,產小肽,產生多種維生素,這些物質都是代謝過程中能快速應用的小分子營養和維生素營養,并在腸黏膜中形成儲備,所以,可以抵御外來的應激反應,減少應激帶來的疾病。
      六是:產生抑制病原的次生抗生素類物質,如乳酸菌代謝可以產生有機酸、雙乙酰、過氧化氫和細菌素如乳鏈球菌肽(Nisin)、乳桿菌素(Lac-tocidin)、嗜酸菌素(Acidophilin)、酸菌素(Acidolin)等多種代謝產物,可以抑制的腐敗菌和病原菌。

      第二個功能就是保健液中含有的大量乳酸等有機酸物質,這些有機酸最直接的作用就是酸化腸道,促進消化酶活性,抑制腸道產氨和病原菌病毒等;同時,有機酸本身就是抗應激速補物質,可以減少應激。

      第三個,就是含有大約5億/毫升以上的酵母菌,這也是農業部允許使用的益生菌之一,可以顯著促進飼料消化吸收率,平衡腸道微生態平衡,并提供海量B族維生素,增進機體體質,強化免疫抗力。

      應該說保健液主要是以上三大主要功能,當然,保健液中還含有4%以內的酒精,少量使用,可以促進新陳代謝,松膚和促進長肉,改善肉質和外觀,但超量使用有副作用;
      保健液中還含有大量的小肽,多維,氨基酸和糖類,以及大量的未知代謝產物;
      保健液中的營養和功能成分看這里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1024&cateid=1


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