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我制作的“保健液”,上層有一層白色的膜是什么

2012/11/12 21:04:15   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:32113
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▲我制作的“保健液”,上層有一層白色的是什么?
    這是典型的醋酸菌膜,主要是因為密封不好,或者存放保健液的缸內有比較多的空氣,例如:因為您可能只有半缸保健液,里面同時有半缸的空氣在內,空氣太多,造成醋酸菌生長旺盛,形成醋酸菌膜,也正是由于這一層菌膜,使得下面的保健液得到了保護,隔絕了與空氣的接觸,使保健液得到保存下來,雖然醋酸菌膜沒有毒性,但適口性不好,所以最好先去掉這一層膜,再喂,喂量要減少一半,因為適口性不好。
    建議您今后,如果一下子用不完保健液,最好是分裝到小容器中,盡量不留空氣在里面,這樣才能隔絕空氣。

    有空氣的情況下,才會長菌膜。只要長了菌膜,里面的保健液肯定不會壞。這是一層保護性膜,是產品設計就想到了用戶可能密封不好,與空氣接觸過多,會造成保健液腐敗,所以加入了醋酸菌。

   這層菌膜是一層保護性膜,它能夠防止空氣進一步與里面的發酵液接觸,從而阻止空氣與發酵液接觸所帶來的副作用,如防止變質變味等,因為有害細菌比有益細菌更喜歡有空氣的環境,在有空氣的環境中,營養液越容易變質變味。這層菌膜雖然沒有毒副作用,但是適口性不太好,使用時需要去掉這層菌膜后,再喂豬,當然,一旦出現了這層菌膜,你的保健液的質量肯定會比密封良好的發酵的保健液要差一點,主要是指適口性方面差一點,同時雜菌也會多一些。

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